Benvenuti al Ristorante Ala D’Oro di Lugo, il luogo dove la cucina di Romagna incontra l’innovazione.

La nostra proposta gastronomica, firmata dallo chef Antonio Monaci, continua a evolversi mantenendo salde le radici nella filosofia della semplicità e del rispetto per la materia prima. Il nuovo menù è un omaggio alla stagionalità e al territorio: dai sapori decisi della Mora Romagnola che arricchisce la millefoglie di patate, all’audacia degli Strozzapreti al Sangiovese, ogni piatto è studiato per sorprendere il palato con equilibri nuovi e raffinati.

Questa carta rappresenta la nostra ricerca creativa quotidiana. Tuttavia, per chi desidera un’esperienza ancora più legata alla freschezza del giorno e alle ispirazioni del mercato, suggeriamo di consultare anche le proposte del nostro menù settimanale.

Se invece volete compiere un tuffo nei sapori che hanno fatto la storia della nostra regione, vi invitiamo a scoprire la nostra selezione speciale “La Tradizione”. È lì che custodiamo i pilastri della nostra cucina: i Cappelletti, le Tagliatelle al ragù, i Tortellini Bolognesi e la succulenta Tagliata di Black Angus.

Che scegliate l’innovazione della carta, la freschezza del settimanale o le certezze della tradizione, vi accogliamo qui, nel cuore di Lugo, per offrirvi un’esperienza di gusto sincera ed elegante.